OGA'Sキッチン3

第3回 OGA'Sキッチン始まりました❗️

今回はカレー❗️

またカレーかよと思った人が沢山いると思います❗️

理由としては、第1回OGA'Sキッチンでカレーをやりましたが

「ジャガイモの芽が取りきれてない❗️」

「盛り付けが雑すぎる❗️」

という大ブーイングの嵐だったので今回はリベンジ❗️

今回はジャワカレー中辛❗️

バーモントカレーから少し大人になりました❗️

まずは具材をむきむき❗️

まず皆さんが心配してるジャガイモの芽❗️

どうです❓

このトゥルントゥルンのむき加減❗️

これで誰にも何も言わせないです❗️

相当頑張ってむきましたし、芽をほじくり回してジャガイモが当初よりも小さくなったのが見受けられるくらいです❗️

そんなの気にしない❗️

let's cooking❗️

大きくカットするのがOGA'S流❗️

特にジャガイモ、玉ねぎは小さすぎると煮込んだ時に消えてしまうため大きくカットするという工夫がなされています❗️

炒めてる時の自撮りも一丁前❗️

誰かに撮ってもらったのではないかというくらい上手く撮れています❗️

玉ねぎ、肉に熱が通ったらお水を投入❗️

、、、

水量を計る計量カップが無いことに気づき、小川は閃きました❗️

ザバス プロテインシェイカー❗️

目盛りがあるので助かります❗️

そしてお水をRIDE ON❗️

煮込み時間がかかるのでその時間に火元を離れて買い物に行くクレイジー湘南boy❗️

20分くらい火元を離れてました❗️

良い子の皆さんは真似しない様に❗️

そしてのルーのRIDE ON TIME❗️

更に煮込むこと10分❗️

出来上がりはこちら❗️

お気づきでしょうか❓

クレイジーTIMEが入った事により水分が少なく少し固めな感じっぽい出来を❗️

ホットペッパーのブログに早めにこれよりも簡単なブログを乗せたのですが嬉しい事に早速コメントがあり

「水分少なめ❗️ご飯の盛り付けが雑❗️」

細かいところまで見てくれてるのが嬉しい限りです❗️

ご飯の盛り付けはあえてですよ❗️あえて❗️

更に上手くなったカレー作りをまた載せますね❗️

Byeヽ(・∀・)