お客様のオススメで、近くにあるBURGERS NEWYORKというハンバーガー屋さんに行ってきました。
自家製パン、自家製ソース、肉々しいミートパティ、が魅力的なお店です。
ここに行くのは3回目。
もちろん美味しいのでリピート。
ただ、僕が今回伝えたいのは3回目なのに顔を覚えててくれたこと。
皆、顔を覚えててくれるのは嬉しいもの。
これは自分に置き換えると、お客様の顔を覚えるというのは改めて大事だと思いました。
そして、名前も覚えているともっとお客様も喜ぶ。
すごく当たり前の事ですが、中々それが出来ない人が多いと思います。
勉強で例えると、
覚える
と
理解する
この２つの違い的なものだと思います。
覚える＝その場限り、時間が経つと忘れる
理解＝人に説明できるくらい記憶している、
すぐにイメージできる
人を覚えるのも、顔だけでなく、話した内容、話した内容を理解する
というので鮮明に覚えてるのだと思います。
自分の場合、「〇〇さんの紹介」
というので覚えててくれていたのだと思います。
ここの店長さんは、覚えるのが得意な方で、味だけではなく、お客様を覚えていることによってリピートしてるお客様も多いだろうなと思いました。
改めて考えさせられた瞬間でした。
Byeヽ(・∀・)
小川幸司
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